飲食店の人手不足が原因でサービス低下やクレームが増加しています。この記事では、現場の課題や顧客の声、閉店リスクに触れつつ、特定技能人材の活用やDX導入による具体的な解決策を紹介します。

飲食店の人手不足は、待遇のミスマッチや働き方の不安定さから深刻化しています。本記事では、店が回らない主な原因、現場のリアルな声、定着率向上の対策、業務効率化ツールの活用方法などを具体的に解説しています。

飲食店で海外人材を雇用する際は、適切な在留資格の確認が必要です。特定技能や技術・人文知識・国際業務のビザが主で、アルバイトは資格外活動許可が必須。多文化共生や新メニュー開発のメリットがある一方、違法就労防止も重要です。