外国人採用で失敗しないための面接・選考ポイントを解説。日本語力や適応力の見極め方、通訳活用、文化への配慮、採用後のフォロー体制まで、実務で役立つ具体的なノウハウを紹介します。

飲食店で海外人材を雇用する際は、適切な在留資格の確認が必要です。特定技能や技術・人文知識・国際業務のビザが主で、アルバイトは資格外活動許可が必須。多文化共生や新メニュー開発のメリットがある一方、違法就労防止も重要です。